辛子大根

　「辛子大根、美味しいわよ。」
　裏の畑で採れた紫色の辛子大根

　「お酢をかけてみて。」
　「ぉおお～、ピンク色になるじゃないか！」
　「ね、キレイでしょ。」

　「でも食欲をそそる色じゃぁないなぁ・・・。」

　この大根は初めて採れる気がする。
　相変わらず、できれば減塩食が望ましい中、
　あれこれ辛みや風味の利いたものは何でも試してみる。

　とんかつを辛子大根と酢だけで食べる。

　ソースの甘さに慣れた舌には解らないが、
　減塩に慣れた舌には辛みと風味豊かな爽やかな味。

　試してみる？